Kapadokya Üniversitesi'nin eğitim mutfağı Göreme'de

Göreme Belediyesi ve Kapadokya Üniversitesi bölgenin gastronomi merkezi haline gelmesi için işbirliği yapıyor. Bölgenin gastronomi turizmi merkezi olmayı hedefleyen Göreme'den Belediye-Üniversite çalışmasından güzel haberlerimiz var..

10 Kasım 2017 Cuma - Kapadokya Üniversitesi, Aşçılık ve Gastronomi bölümlerinin uygulama mutfağını Göreme ye taşıyor. Göreme Belediyesi, Kapadokya Üniversitesi nin eğitim mutfağı projesi için Göreme Belediye Binası yanındaki çok amaçlı salonu tahsis etti.

Kapadokya yemek kültürüne 12 yıldır yemek festivali düzenleyerek hizmet verdiklerini, eğitim mutfağının da Göreme de olmasıyla Göreme nin tam anlamıyla bir gastronomi merkezine dönüşeceğini söyleyen Göreme Belediye Başkanı Nuri Cingil; “Gastronomi alanında önemli işlere imza atan öğrencileriyle tanınan Kapadokya Üniversitesi nin eğitim mutfağı bölge halkına ve turistlere eğitim hizmetleri verecek ve bölge turizminde yemek kalitesini artıracaktır. Bunun bölgede özellikle misafirleri oda-kahvaltı şeklinde konaklayan butik işletmeleri çok olumlu etkileyeceğini düşünüyorum. '' dedi.

Gastronomi giderek artan sayıda insan için temel bir seyahat motivasyonu haline geliyor…Tatil tüketicilerinin
talep ve beklentileri de hızla değişirken insanlar kitle turizminden uzaklaşmaya başladı. Genellikle daha maliyetli olmasına karşın ilgi alanları doğrultusunda kendi seyahat planını yapan ve bireysel gezen turist sayısı gün geçtikçe artıyor. Günümüz turisti gittiği bölge kültürüne uyum sağlamayı seven, kültürün tüm öğelerini görmek ve yaşamak isteyen bir yapıya sahip.

Alternatif turizm çeşitlerinin geliştirilmesi, yoğun rekabet ortamında ülke, destinasyon ve işletmelere önemli avantajlar sağlıyor. Özellikle gastronomi turizmi son yıllarda öne çıkarken seyahatlerini lezzet duraklarına göre yapanların sayısında da hızla artmakta. Küreselleşen dünyada insanlar yöresel lezzetlerin önemini fark etmeye ve gastronomi turizmi ile bu lezzetleri keşfetmeye başladı başladı.
Gastronomi turizminin bir özelliği de rekabet halinde olunan diğer destinasyonlar tarafından taklit edilememesi ve sezona bağlı kalmayıp 12 ay boyunca devam etmesi.

Bir gastronomi merkezi olarak Göreme…
Dünyanın en zengin mutfakları arasında yeralan Türk Mutfağı, doğru bir konumlandırma ve oluşturulacak ilgi çekici bir imajla, destinasyonlarımızın markalaşmasına büyük katkılar sağlayabilir. Gastronomi turizminin kökeni tarım, kültür ve turizmde yatıyor. Bu üç unsur; gastronomi turizminin bölgesel bir çekicilik ve deneyim olarak pazarlanmasına ve konumlandırılmasına fırsat sağlıyor. Tarım, ürünü sunmaktadır. Kültür, tarihi ve otantikliği; turizm ise alt yapıyı ve hizmetleri sağlamaktadır. Bu üç unsur Kapadokya da fazlasıyla mevcut.

Göreme Belediyesi nin bu alanda Kapadokya Üniversitesi ile işbirliği yapma kararı, Göreme nin bir gastronomi merkezine dönüşmesinde oldukça önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. 2005 yılında Ürgüp ün Mustafapaşa beldesinde kurulan Kapadokya Meslek Yüksekokulu, 28 programı ve 3.500 öğrencisiyle 2017 yılında Kapadokya Üniversitesine dönüştü. Okulun halihazırda Ürgüp, İstanbul ve Nevşehir de üç yerleşkesi bulunmaktadır.


Kaynak: turizmhaberleri.com

                Google+ paylaş               
KAPADOKYA ÜNİVERSİTESİ'NİN EĞİTİM MUTFAĞI GÖREME'DE
          
Günün Haber Başlıkları
TÜRKİYE ISESCO'YA TAM ÜYE OLUYOR
ASİL S. TUNÇER YAZIYOR: ÖRNEK EĞİTİMCİLER-1
KUŞAKLAR ARASI ÖĞRENMEDE ÇOCUK VE YAŞLILARIN İŞBİRLİĞİ



 Yorumlar

Benzer Haberler :
     AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ YUNANİSTAN'DA
     YUSUF YAVUZ: BİR DAHA BÖYLE GÖREME'YEBİLİRSİNİZ!
     SALOMON KAPADOKYA ULTRA-TRAİL'DE BÜYÜK FİNAL
     ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ'NDEN KAMPÜS BOSTAN PROJESİ
     ELLE DERGİSİ'NDE 4 SAYFA MUHTEŞEM KAPADOKYA TANITIMI..
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx