Hatay Mutfağının tanıtımı için çalışmalar başladı

2020 Türk Mutfağı yılı kapsamında Hatay'ı ziyaret eden Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy, tescilli ürün sayısının artırılması, bölge mutfağının tanıtımı ile ilgili yerel paydaşlarla görüşmeler yaptıklarını açıkladı.

08 Şubat 2020 Cumartesi - 'Türk Mutfağı Yılı' çerçevesinde Hatay'da tarihi Uzun Çarşı ile kentin müzelerini gezen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 'UNESCO'dan tescilli 3 şehrin bulunuyor. Gaziantep, Hatay, Afyonkarahisar. Hatay'ın tescilli ürünleri var. Hem vekillerimiz hem belediye başkanlarımızla buradaki tescilli ürün sayısını nasıl arttırabiliriz, buranın mutfağını daha çok nasıl tanıtırız bunlarla ilgili görüşmeler yapıyoruz.' diye konuştu.

Gastronomi ve Türk mutfağı diye bakıldığında sadece lezzetin algılanmaması gerektiğini vurgulayan Bakan Ersoy, şöyle devam etti:

'Türk mutfağından ve gastronomiden bir gelir elde etmek istiyorsanız bunun dörtlü bir bacağı var. Önce ürün tedarikinin, malzeme tedarikinin markalaşması ve standardize edilmesi gerekiyor. Daha sonrasında nitelikli şefler ön plana çıkıyor. Sonra bunların sunulacağı mutfaklar ve ortamın oluşması gerekiyor. Bu dördünü bir araya getirdiğiniz zaman gastronomiyi bir ekonomiye çevirebiliyorsunuz, bir gelir elde ediyorsunuz.' dedi.

Bu bağlamda Türkiye'nin daha katetmesi gereken yol bulunduğunu ifade eden Bakan Ersoy, Türkiye'nin gastronomi gelirinin, konaklama kazanımının yarısı kadar olduğunu, bunların eşit olması gerektiğini ifade etti.






                Google+ paylaş               
HATAY MUTFAĞININ TANITIMI İÇİN ÇALIŞMALAR BAŞLADI
          
Günün Haber Başlıkları
SELİNUS SAHİLİNDE BETONLAŞMA GİRİŞİMİNE BÜYÜK TEPKİ!
MÜZEKART 1 MART İTİBARİYLE İNDİRİMLİ



 Yorumlar

Benzer Haberler :
     SİVAS VALİSİ AYHAN'DAN TURİZM İÇİN İŞBİRLİĞİ ÇAĞRISI
     YENİ NESİL DİJİTAL MÜZECİLİK DÖNEMİ TOUR-KEY İLE BAŞLADI
     DÜNYA SAĞLIK ÖRGÜTÜ YENİ KORONA VİRÜSÜ İÇİN HAREKETE GEÇTİ
     İZMİR, 2023 AVRUPA GENÇLİK BAŞKENTİ UNVANI İÇİN RESMEN ADAY
     YARI YIL TATİLİNDE ÇOCUKLAR İÇİN SANAT VE FELSEFE KİTAPLARI
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx