Hatay Mutfağının tanıtımı için çalışmalar başladı

2020 Türk Mutfağı yılı kapsamında Hatay'ı ziyaret eden Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy, tescilli ürün sayısının artırılması, bölge mutfağının tanıtımı ile ilgili yerel paydaşlarla görüşmeler yaptıklarını açıkladı.

08 Şubat 2020 Cumartesi - 'Türk Mutfağı Yılı' çerçevesinde Hatay'da tarihi Uzun Çarşı ile kentin müzelerini gezen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 'UNESCO'dan tescilli 3 şehrin bulunuyor. Gaziantep, Hatay, Afyonkarahisar. Hatay'ın tescilli ürünleri var. Hem vekillerimiz hem belediye başkanlarımızla buradaki tescilli ürün sayısını nasıl arttırabiliriz, buranın mutfağını daha çok nasıl tanıtırız bunlarla ilgili görüşmeler yapıyoruz.' diye konuştu.

Gastronomi ve Türk mutfağı diye bakıldığında sadece lezzetin algılanmaması gerektiğini vurgulayan Bakan Ersoy, şöyle devam etti:

'Türk mutfağından ve gastronomiden bir gelir elde etmek istiyorsanız bunun dörtlü bir bacağı var. Önce ürün tedarikinin, malzeme tedarikinin markalaşması ve standardize edilmesi gerekiyor. Daha sonrasında nitelikli şefler ön plana çıkıyor. Sonra bunların sunulacağı mutfaklar ve ortamın oluşması gerekiyor. Bu dördünü bir araya getirdiğiniz zaman gastronomiyi bir ekonomiye çevirebiliyorsunuz, bir gelir elde ediyorsunuz.' dedi.

Bu bağlamda Türkiye'nin daha katetmesi gereken yol bulunduğunu ifade eden Bakan Ersoy, Türkiye'nin gastronomi gelirinin, konaklama kazanımının yarısı kadar olduğunu, bunların eşit olması gerektiğini ifade etti.






                Google+ paylaş               
HATAY MUTFAĞININ TANITIMI İÇİN ÇALIŞMALAR BAŞLADI
          
Günün Haber Başlıkları
TURİZM EMEKÇİLERİ DE DESTEK VE ÇÖZÜM BEKLİYOR
AVRUPA'NIN SEÇKİN SAĞLIK VE ESENLİK DESTİNASYONU BALIKESİR OLDU
İZOLASYON KONUSU HER GÜN DAHA FAZLA ÖNEM KAZANIYOR



 Yorumlar

Benzer Haberler :
     KORUNMAK İÇİN FİZİKSEL TEMASTAN KAÇININ
     TURİZM İSTİŞARE KURULU, KORONAVİRÜS EYLEM PLANI İÇİN ANKARA'DA
     TÜRSAB, İGA YÖNETİMİ İÇİN YARGI SÜRECİ BAŞLATTI
     BAKAN ERSOY: KARS TURİZMİ İÇİN FİZİBİLİTE RAPORLARI HAZIRLIYORUZ
     GASTRONOMİDE YENİ GİRİŞİMLER YARIŞMASI BAŞLADI
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx