BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ,  TURİZM HAFTASI KAPSAMINDA “GASTRONOMİ TURİZMİNDE GÜNCEL TRENDLER” BAŞLIKLI BİR PANEL DÜZENLEDİ

BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ,  TURİZM HAFTASI KAPSAMINDA “GASTRONOMİ TURİZMİNDE GÜNCEL TRENDLER” BAŞLIKLI  BİR PANEL DÜZENLEDİ

Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün organize ettiği “15-22 Nisan Turizm Haftası” Kapsamında
“Gastronomi Turizminde Güncel Trendler” başlıklı bir panel gerçekleştirildi.

Moderatörlüğünü Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Selin Uysal Afacan‘ın yaptığı programa,

konuşmacı olarak,

Prof. Dr. Suavi Ahipaşaoğlu ve Turizm Uzmanı Nilüfer Yücedağ katıldı.

“Gastronomi Turizminde Güncel Trendler” başlıklı panelde, Türkiye’de Gastronomi Turizminin gelişimi ve dünyadaki yeri, Yeşil Restoranlar, Coğrafi İşaretli Gıda Ürünleri, Tematik Ürün Rotaları,  TÜRSAB Gastronomi Treni, Uluslararası alanda Türk Mutfağının Tanıtımı, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına Gastronomi alanında  Türkiye’den  üye şehirler, Gastronomi Turizminde eğitimli Turizm Rehberlerinin artırılması gibi bir çok konu görüşüldü.

Programa, Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt, İzmir Kavram MYO Aşçılık Bölümü Öğretim Üyesi
Prof. Dr. Derman Küçükaltan,
Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Rehberliği Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Ezgi Bayram Öz,  Bursa’dan İş insanı Nejat Yahya, Turizm Rehberi  İsmail Güneş ve Gastronomi Turizmi ile ilgili davetliler katılım gösterdiler.